Kana-nektariinisalat

  • 4 portsjonit
  • Kogu aeg valmistamiseks: 30 min
  • Töö aeg: 30 min
KOOSTISOSAD

2 pakki /u 480 g Maks & Moorits broileririnnafileed

  • 150 g suhkruherneid
  • 6 redist
  • 1 dl pekanipähkleid
  • umbes 180 g salatisegu
  • 3 nektariini

Nektariinivinegrett

  • 1 nektariin
  • 1 sl mett
  • 2 sl valge veini äädikat
  • ½ tl soola
  • ¾ dl oliiviõli
Broileririnnafilee
VALMISTAMINE
  1. Võta fileed umbes pool tundi enne küpsetamist toatemperatuurile.
  2. Valmista nektariinivinegrett. Lõika nektariin neljaks ja eemalda kivi. Pane kõik kastme koostisosad kaussi ning püreesta saumikseriga ühtlaseks.
  3. Tükelda suhkruherned ja lõika redised õhukesteks viiludeks. Haki pekaanipähklid noaga parajalt suurteks tükkideks.
  4. Laota serveerimisalusele rikkalikult salatisegu. Lisa peale suhkruherned, redised ja pekaanipähklid.
  5. Lõika nektariinid pooleks või neljaks ning eemalda kivid.
  6. Grilli kanafileesid umbes 12–15 minutit, neid aeg-ajalt pöörates, kuni kana sisetemperatuur on 75 °C.
  7. Grilli nektariine umbes 5 minutit, keerates neid poole küpsetamise ajal.
  8. Lõika kanafileed viiludeks ja aseta koos grillitud nektariinidega salati peale.
  9. Serveeri salatit koos nektariinivinegretiga.
VAATA KÕIKI RETSEPTE
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.